Azienda produttrice di birra AleSmith

AleSmith Brewing Company si dedica alla creazione della birra di altissima qualità al mondo, promuovendo al contempo la comprensione e l'apprezzamento della birra artigianale, dei suoi stili e tradizioni a coloro che chiamiamo fedelmente nostri clienti.

Proposta di lavoro

Sotto la direzione generale del direttore del birrificio, ilBirraio sarà responsabile del rispetto delle procedure, delle politiche e delle SOP (procedure operative standard) di sicurezza aziendale per produrre birra di alta qualità secondo gli standard aziendali. Responsabile di aiutare a mantenere il birrificio e le attrezzature pulite e igienizzate. Aiuterà anche nella riparazione e nella manutenzione preventiva delle attrezzature del birrificio.

Doveri e responsabilità

Include il seguente. Altre funzioni possono essere assegnate.

· Eseguire le operazioni di produzione della birra e di cantina presso il birrificio, comprese le questioni relative ai processi quotidiani, la gestione delle ricette, le politiche operative, le procedure, i parametri di rilascio e le politiche di sicurezza.

· Garantire la pulizia e la sterilizzazione di serbatoi, filtri, tubi di afflusso, aree di produzione e attrezzature, utilizzando tubi flessibili, spazzole, raschietti o soluzioni chimiche.

· Responsabile del rispetto di procedure operative standard complete con documentazione completa per le operazioni di produzione della birra e di cantina, tra cui gestione delle materie prime, produzione di mosto, fermentazione, dry hopping, gestione del lievito, trasferimento di liquidi, chiarifica, stabilizzazione colloidale, separazione e carbonatazione.

· Mantenere registrazioni dettagliate delle materie prime, dei controlli di qualità e dei tempi delle fasi di produzione.

· Mantenere registrazioni accurate.

· Partecipare alla formazione continua relativa alla produzione della birra, alle operazioni del birrificio e ai requisiti normativi e di sicurezza.

· Segnalare alla direzione la funzionalità e la manutenzione delle apparecchiature per la produzione della birra, delle apparecchiature CIP, delle apparecchiature per la distribuzione dell'acqua e dei sistemi fognari.

· Svolgere altri compiti assegnati

Titoli di studio

Per svolgere questo lavoro con successo, un individuo deve essere in grado di svolgere ogni compito essenziale in modo soddisfacente. I requisiti elencati di seguito sono rappresentativi delle conoscenze, abilità e/o capacità richieste. Possono essere adottate soluzioni ragionevoli per consentire alle persone con disabilità di svolgere le funzioni essenziali.

· Sono richieste buone capacità di comunicazione verbale e scritta.

· Deve essere disponibile a lavorare sia su turni mattutini che serali secondo necessità.

· Deve avere almeno 21 anni di età.

· Deve lavorare bene in una squadra.

Formazione e/o esperienza

Diploma di scuola superiore o laurea di istruzione generale (GED). Preferibile formazione nel settore della produzione di birra e/o esperienza lavorativa equivalente.

AleSmith Brewing Company offre pari opportunità di lavoro a tutti i dipendenti e ai candidati all'impiego indipendentemente da razza, colore, religione, genere, orientamento sessuale, identità o espressione di genere, origine nazionale, ascendenza, età, informazioni genetiche, stato civile, gravidanza, condizione medica, disabilità fisica, disabilità mentale, stato di veterano o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge statale o federale.

Titolo di lavoro:Birraio

Azienda:Azienda produttrice di birra AleSmith

Tipo di impiego:Tempo pieno

Compensazione/stipendio:$ 18,80 - $ 25,80 all'anno

Settori industriali:Birra: lavori nel settore della produzione di birra/birrificio

Data di pubblicazione:9/5/2023

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