Birra Per Il Cavallino Rampante

La casa di Prancing Pony sulle colline di Adelaide dispone di una Braukon da 30 HL all'avanguardia che usano per creare la loro colorata gamma di birre.

Se vuoi unirti alla squadra di produzione e fare quella birra, loro vorranno sentire la tua opinione.

Questa è una posizione di birraio a tempo pieno per un birraio competente con almeno due anni di esperienza nel settore in un birrificio di piccole e medie dimensioni. Si tratta di un ruolo completamente pratico che coinvolge tutte le attività associate alla produzione della birra, dalla pulizia alla produzione del mosto dall'inizio alla fine, all'introduzione del lievito, al dry hopping, alle misurazioni e registrazioni giornaliere e, naturalmente, alla messa fuori servizio dei contenitori del macinato. collezione.

Farai parte di un piccolo team e come tale, di tanto in tanto potrebbe essere richiesto il tuo aiuto occasionale nell'area del confezionamento. Questa è un'opportunità ideale per qualcuno che ha "imparato gli strumenti" del mestiere, ha già lasciato un segno ed è pronto per il prossimo sviluppo professionale.

Produrrai la birra in un birrificio Braukon semiautomatico a 3 vasi all'avanguardia da 30 HL e riferirai direttamente al capo birraio. La formazione verrà fornita nell'ambito previsto da qualcuno con due anni di esperienza pratica (ad esempio, funzionamento delle nostre apparecchiature, sistemi che utilizziamo per acquisire dati, "Pony Way" ecc.).

Il ruolo :

Requisiti:

I benefici:

Si prega di inviare una lettera di presentazione e il proprio CV a [email protected].

Le iscrizioni scadono il 3 luglio 2023.

Il nostro candidato ideale è una persona che si assume la responsabilità, ha eccellenti capacità di comunicazione, un buon senso dell'umorismo, empatia per gli altri ed è un giocatore di squadra.